L Univers Casteller Avui.

Al gener del 2011 la ciutat de Valls, bressol dels castells, va acollir el primer Simposi Casteller dins les Festes Decennals de la Mare de Deu de la Candela, aquest esdeveniment singular que se celebra cada deu anys, els acabats en u. És l'únic moment que en un sol espai s'hi troben totes les colles castelleres dels Pasos Catalans. A la tradicional actuació castellera s'hi va sumar un seguit d'activitats, com el Simposi, les actes del qual recull aquest volum, per refermar el valor patrimonial d'aquesta manifestació de la cultura popular catalana, declarada des del novembre del 2010 Obra Mestra del Patrimoni Immaterial de la Humanitat per part de la UNESCO. El quilometre zero del món casteller encetava aquesta convocatoria científica amb assistents nacionals i internacionals.